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食品净化厂房的主要措施与净化要求
编辑:北京砚博山空气净化工程技术有限公司   发布时间:2021-03-23

  主要措施

  食品净化厂的空气净化是主要措施,但更重要的是,依靠全过程的控制管理,加强净化厂的使用管理,保持良好的环境和功能,加强无菌观念和规范化管理是根本的保证和要求。净化车间常用的控制系统以保持室内正压调节新风为变量。这意味着HVAC系统对洁净室的控制更直接,如果使用室外空气设备,通常建议使用变速风扇节约能源。特别是,如果室外气流发生很大变化,则循环风扇可以在没有自动调整的情况下以一定的气流运行。

  净化要求

  如果对工厂生产车间、车间净化有要求,则在食品净化厂装修过程中,必须做好车间的清洁度等级设计。生产车间内有相互联系的地区,其设计应符合品种和工艺的要求。必要时应设置有交叉污染预防措施的缓冲室,缓冲室面积不得小于3平方米。

  负责食品生产的干净地区不能存放未经处理的原料,防止交叉污染。食品检查室必须独立设置,要做好检查室的排气、排水措施。如果食品检查过程中有空气清洁要求,还应设置相应的清洁工作台。

  食品净化厂清洁区和非清洁区之间应采取适当的隔离措施,控制相互人员及物流。因此,防止交叉污染,加工品的传递通过传递窗口进行。车间内适当的地方应清洁空气区、设置消毒室、清洁空气区、消毒用清洗罐、消毒罐、冲洗罐的组成,必要时供应冷热水,热水温度不低于82。

  感谢大家耐心看完,如果想要更多关于食品厂净化工程的相关知识,欢迎联系我们!


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